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『いまや』いまや麺 子豚飯つき 

御徒町の『いまや』は結構以前からあるけど余り知られてないような気がする。
ランチタイムは大盛りまたは豚飯がサービスで追加可能なのでお得。
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写真のいまや麺は600円。醤油ラーメンであっさりしたスープに少し背脂を浮かしてある。具も海苔、味玉子、チャーシュー、シナチク、ネギ、カイワレというスタンダードな布陣。

麺は細麺で、厨房見たら浅草開花楼とあったので、これも台東区的スタンダードかも。

卓上の薬味はおろしニンニク、酢、一味、胡椒が置いてあるが、ニンニクは合わないと思う。豚飯と同じくきざみ生姜が載ってたら美味しそう。

こってり系ではないせいか、女性客・年配のサラリーマンの姿も多い。
インパクトよりもあっさり風味に多層的な味わいを含ませてリピーター狙いって感じなのかしら。

地図:いまや

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[ 2007/06/25 00:16 ] jfoods | TB(0) | CM(0)   ブックマークに追加する
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